Вы уже определились с новогодним меню? Среди горячего, закусок и напитков, важное место занимают, конечно же, салаты. Традиционно считается, что именно “Оливье” – главный салат Нового года. 

Мы провели опрос среди покупателей торговой сети ПОБЕДА “Какие салаты будут на вашем новогоднем столе?”. В результате выяснилось, что лидером является “Селедка под шубой”, а “Оливье” только на втором месте. На третьем – “Крабовый”.

Не будем забывать, что новогоднее меню это не только про разнообразие вкусов, но и про финансовую составляющую вопроса. Какой же салат самый выгодный в этом году?

Обычно стоимость салата демонстрирует “Индекс Оливье”. Мы покажем сразу три индекса на основе самых популярных салатов новогодней ночи.

Индекс салата – неофициальный показатель инфляции в России, основанный на стоимости продуктов для салата. Для анализа взяли усредненные рецепты, исключив растительное масло, соль и перец — они есть почти в каждом доме.

Селедка под шубой

Это салат-настроение. Яркий, многослойный, по-новогоднему праздничный, такой салат станет звездой любого застолья! 

В магазине ПОБЕДА вы найдёте всё, чтобы приготовить его самим. А главное, продукты на 4 порции такого салата обойдутся всего в 165,08 руб., что даже дешевле, чем в 2024 году (173,79 руб.)!

Ежегодно различные порталы проводят анализ средней стоимости продуктов по России. Давайте сравним как отличаются их данные с аналитическими данными ТС ПОБЕДА.

Таким образом, четыре порции салата “Селедка под шубой” покупателям ТС ПОБЕДА выйдут на 56% дешевле, всего в 165,08 руб., тогда как в среднем по стране такой набор продуктов стоит 291 руб.

Оливье

Если бы у салатов был свой паспорт, Оливье наверняка имел бы прописку «в каждой семье страны». Он пережил эпохи, тренды, новые диеты и даже модные попытки заменить майонез йогуртом. Но остался собой. В мире, где меняется всё, он успокаивает своей предсказуемостью.

В магазине ПОБЕДА ингредиенты на 4 порции классического «Оливье» обойдутся в 332,98 руб. По сравнению с “Селедкой под шубой” “Оливье” подорожал, но не сильно. В 2024 году он стоил 292,01 руб., что всего на 41 руб. дешевле текущего года. Если смотреть среднюю цену по стране, то тут покупатели ТС ПОБЕДА получат явную экономию в 243 руб. 

Крабовый салат

Крабовый – это салат-оптимист. Он никогда не претендует на сложность, не требует долгой подготовки и почти всегда получается вкусным. Кукуруза, огурец, рис или без – каждая версия вкусна по-своему.

В магазине ПОБЕДА набор ингредиентов на 4 порции крабового салата стоит 261,49 руб. – что всего на 8,78 руб. дороже, чем в 2024 году (252,71 руб.). Учитывая уровень инфляции в 9%, салат стал выгоднее.

Если сравнить все три салата по стоимости в пересчёте на 100 грамм, то получим следующий рейтинг:

1 место – Селедка под шубой – 9,99 за 100 грамм

2 место – Оливье – 15,98 за 100 грамм

3 место – Крабовый – 29,25 за 100 грамм

Оказалось, что покупатели магазинов ПОБЕДА не только ломают стереотипы выбирая “Селедку под шубой” главным салатом на Новый год, но получают финансовую выгоду!

Таким образом, «индекс салатов» – не просто маркетинговый ход, а действенный инструмент, позволяющий оценить выгоду от покупки продуктов в магазинах ПОБЕДА по сравнению со среднероссийскими ценами. Особенно это актуально для людей, ищущих, как «по-честному» сократить расходы, не ухудшая качество питания.

средневзвешенная стоимость продуктов в ТС ПОБЕДА на декабрь 2025 г.